Zalecenia

Czy bio jest naprawdę bio?


Coraz więcej produktów ekologicznych można znaleźć na półkach aptek i odzieży. Ale czy wszystkie produkty organiczne są ekologiczne, tzn. Czy naprawdę są wolne od szkodliwych substancji i czy możemy je spokojnie dać naszym dzieciom?

Według anegdoty turyści z Europy Zachodniej odwiedzający nasz kraj chętnie jedzą jabłka piołunu i wiśnie, ponieważ wierzą, że naprawdę jedzą organiczne owoce. Oczywiście jest to wciąż mało dowodów, ponieważ rolnictwo ekologiczne nie jest rodzajem rolnictwa, o którym większość ludzi myśli w pierwszej kolejności. Wiele osób uważa, że ​​produkty ekologiczne w ogóle nie są rozpylane, absolutnie wolne od jakichkolwiek materiałów i że zwierzę nie mogło wejść w kontakt z żadnymi chemikaliami ani chemikaliami poprzez paszę. Nie jest to jednak do końca prawda.

Co jest biologiczne?

W produkcji ekologicznej plantatorzy, więc sadzą roślinymetody i materiały stosowane do zwalczania szkodników, chorób i chwastów, które są w całości naturalne, nie są szkodliwe dla zdrowia ani środowiska. W rolnictwie ekologicznym opryskiwanie jest dozwolone, ale tylko z czynnikami, które nie rozpuszczają się w roślinach i można je łatwo zmyć wodą. Może to być zaskakujące, ale niezliczone rośliny mogą pomóc, więc fałszywa herbata może być odpowiednia do każdego zraszania. Organiczna hodowla zwierząt ma również podstawowe wymagania, z których jednym z najważniejszych jest zapewnienie odpowiedniego środowiska, ponieważ wszystkie zwierzęta potrzebują odpowiedniej przestrzeni, naturalnego światła i świeżego powietrza do zdrowego rozwoju. Ponadto rolników nie wolno wykorzystywać do karmienia zwierząt. produkty ginowanelub użyj wzmacniaczy wzrostu i wydajności.

Zdrowe i trujące

Jeśli jednak te warunki zostaną spełnione, może się zdarzyć, że chociaż kupujesz żywność ekologiczną, nie jest ona całkowicie wolna od substancji chemicznych. Jak to się może stać? Jak wspomniano powyżej, podczas gdy opryski organiczne są zabronione w rolnictwie ekologicznym, rolnicy mogą stosować naturalne herbicydy zawierające miedź i siarkę. Jest to całkowicie legalne, ale jeśli producent zastosuje więcej takich ziołowych środków, niż jest to dozwolone, może powodować poważne problemy. Ilekroć pojawia się poważny napastnik, może się to zdarzyć spryskaj roślinę wodąco powoduje „przedawkowanie miedzi”. Oznacza to, że nadmiar miedzi jest magazynowany w roślinie i może również powodować toksyczne zatrucie u ludzi lub zwierząt po spożyciu. Oczywiście nie jest to powszechne, ale poważne choroby mogą również wystąpić w wyniku jedzenia żywności ekologicznej.
Pamiętajcie o skandalu inwazji fusarium kilka lat temu, kiedy krajowa gazeta dużo pisała o gorącym chłopcu, który zaczął mieć piersi, i chłopcu, który zaczął miesiączkować. W obu przypadkach powstały dzieci zdrowe odżywianie zachorowali z powodu konsumpcji musli zapiekanej, płatków zbożowych i dojrzałych biobloków. Podejrzewany „winowajcą” jest grzybicza plaga grzyba na bazie zbóż, która wytwarza określone warunki w określonych warunkach. Toksyny można wykryć w małych ilościach w zatrutych produktach, które zwykle występują w pełnych ziarnach pszenicy, ponieważ większość pleśni wytwarzanej w formie jest przechowywana w zewnętrznej powłoce ziarna. Dobrze wiedzieć, że ten rodzaj infekcji grzybiczej można zmniejszyć, ale nigdy nie można go całkowicie wyeliminować: nie można zapobiec mikotoksynom, to znaczy nie pozbawionym ziarna.

Czy bio jest naprawdę bio?

Czy wypijesz bio?

Cena produktów ekologicznych jest często dwa, trzy razy wyższa niż produktów konwencjonalnych. Czy warto płacić tyle pieniędzy? Czy chcesz po prostu podać swojemu dziecku żywność organiczną? Co to za wielki skarb? Roland Szakбcs, Mikef-Kft. Twój kierownik ds. zakupów i sprzedaży powinien spróbować odpowiedzieć. „Od dzieciństwa pracuję na naszej rodzinnej farmie. Posiadamy 150 hektarów zastrzeżonych owoców w zakresie Tiszadob. uprawialiśmy wcześniej jabłka, ale rynek jabłek zatkał się przez lata, Trzy lata czasu konwersji, aby oczyścić wcześniej nieoczyszczony obszar i być całkowicie wolnym od chemikaliów, co oznacza, że ​​trzy lata przed wprowadzeniem systemu do produkcji. trenować dużo pieniędzy, energii © W rezultacie wielu rolników nie bierze udziału w konwersji, a tylko produkty ekologiczne, które ulegają biodegradacji, mogą być stosowane w rolnictwie ekologicznym. Nie ma nawożenia, zwalczania chwastów, tylko koszenie, kopanie, nie pozostawia chemikaliów w owocach. Oczywiście potrzebne są niższe plony, a przy większej trosce i uważności z tymi owocami należy obchodzić się, co znajduje odzwierciedlenie w skórze. Ogólnie rzecz biorąc, koszt jabłek ekologicznych jest o 15-20 procent wyższy niż tradycyjnych jabłek, ale z powodu rosnącego popytu wiele osób prosi o podwójną, nawet potrójną cenę, z nieuzasadnioną przewagą.
Roland radzi, że jeśli chcesz kupić prawdziwą żywność ekologiczną, nie powinieneś być na rynku. „Na rynkach, na których kupowane są produkty ekologiczne, kupujący ma prawo zażądać od producenta zaświadczenia, że ​​faktycznie kupuje produkty ekologiczne. i widzę, że producenci robią więcej, aby zbudować to zaufanie. Na przykład we Włoszech na rynkach producenci ujawniają własne zdjęcia, pracując nad swoją gospodarką. ktokolwiek sprzedaje przede mną twój ganek, to tak naprawdę wujek Giuseppe, którego widzisz pracującego na polu fotograficznym. Dlatego sugeruję, aby każdy, kto chce kupować produkty ekologiczne, szukał godnego zaufania producenta. może zniknąć, ale producent pozostanie. n także dlatego, że planujesz z klientem długie lata ”.


Wideo: CZY EKOBIO W POLSCE TO JEST NAPRAWDĘ EKO (Styczeń 2022).